暑気払い

美味しい鶏の唐揚げを作ろうと思い立ってネットを検索し、実に多様な流儀が存在することに感歎しつつ、モモ肉を買ってくる。漬けおいた肉に片栗粉と少量のコショウをまぶして二度揚げするシンプルなレシピで、しかしなかなか旨く出来て、ビールと共にいただく。

Published on: 2011/7/2

Categories: 日々